2008 0802 小胖大主廚之 義式奶油通心粉 & 餛飩炸醬乾麵

好久沒有更新 Blog 了！趁著今天比較有空，趕快把兩個禮拜前就打算寫的『食譜』整理一下。
先來看看『義式奶油通心粉』的成品吧！

有一位偉人曾經說過『在海外常駐的男人，如果晚餐自己下廚，一定不會亂跑』... 忘了偉人的名字了
不過這也是真的。下班回到家都六點多了，弄完晚餐吃完飯也快八點了。要跑？太晚啦！
不說廢話。先看食材準備。（這個食譜超級簡單，小朋友都會喔！）
主要的湯料 => 奶油培根土豆湯，土豆就是馬鈴薯啦！這個在各大超市都有賣。

通心粉 => 從台灣帶過來的。我沒時間去逛大賣場，直接帶過來比較快。

通心粉要先用開水煮好備用。記得煮久一點，因為通心粉很耐煮。
煮到怎樣才可以？通心粉體積變大兩倍就差不多了。
如果要 Q 的話，煮好的通心粉用冰開水沖一下吧！
再來，準備湯料。這就要看秘密武器啦！

看不出來是什麼？純牛奶是也！用這個煮，味道才會對喔！（不信的話用開水煮看看...我試過，有差地！）
再來就很簡單啦！把一些牛奶倒入鍋中煮開，然後把湯料倒大約 1/2~1/3 進去一起煮

（因為一包大約是三個人的份量，全部丟下去煮會太濃）
然後把煮好的通心粉倒進去拌一拌，就可以起鍋啦！

如果覺得料太少（因為真的很少），可以買包餛飩。怕買到不安全的食材？
名人代言的『可能』比較好吧！

同上述步驟，只是餛飩要先煮起來備用。記得最後放下去拌的時候別煮太久。牛奶很容易焦的！

最後，記得之前的維力炸醬嗎？
當然，絕對不可以把維力炸醬跟奶油培根土豆一起煮，會很難吃（我也試過...）
類似的步驟，一樣可以準備出『餛飩炸醬乾麵』。

一樣是非常好吃的啦！！！
習慣在外面自己吃的朋友，有沒有考慮自己弄頓簡單的晚餐吃吃啊？？？
ps：沒有青菜...因為煮的時候沒有買到冷凍蔬菜，哈哈... 這個可以自己斟酌啦！