2009 0416 [2009 0403] 小胖大主廚之煎年糕！

4.3 的 舊文怎麼會現在補？因為忙過頭，之前拍了照忘了寫！
這是過年買的年糕，我一直沒處理。趁著一個肚子餓的晚上，把它解決掉！

材料超級簡單，一個真空包裝的年糕，一顆蛋，還有一小袋麵粉（回家跟媽要來的）！
適量的水, 一點麵粉，還有一整個蛋（後來才發現太多...）
本來用筷子打散，發現太慢了！拿出神祕妙妙工具（陪桐桐看迪士尼看多了~~~）
叉子！
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叉子攪拌可以攪拌的超快，而且又超順！
重點是不用額外花錢，真的是廚房七大武器之首啊！！！
（你問我另外六樣？！這要有慧根才能體會地！）

再來，就是以我的『血刀刀法』完成切割！
不知道血刀是什麼？兄弟！回去翻翻金庸的『連城訣』！！！！

中間陷下去不是我刀法不好，是因為一時想用左右互博，結果失敗~~~
左右互博你也不知道是什麼？找周伯通問問！
收一半起來... 一次吃太多會拉肚子..

剩下的，用煎的！
雞蛋麵糊的作用在於讓年糕不要黏成一大塊。
（如果不沾的話，丟六塊下去煎，拿起來會剩下一塊...）

熱鍋！阿基師推薦的鍋子（外面刮的很慘... 沒辦法，這是中式的瓦斯爐）

煎年糕囉！！！

煎到什麼程度？金黃色的囉！！！
這是原味的，很棒！原味是甜的，當然好吃啦！

本來想加醬油，但是看到櫃子裡面有這個，讓我改了念頭！！！
將將！！！！ 泰式甜辣醬（沾春捲用的）！

其實只有一點點辣，但是那個甜度跟年糕搭配起來真的是...讚！！！
改天可以回家煎給老爸老媽吃看看！！！呵呵！
桐桐一定不敢吃.... 他不敢吃奇奇怪怪的食物... (可是，他怎麼敢吃石蓮花啊？？？)

最後，看看阿基師的『神鍋』有多不沾吧！



最厲害的是... 我一手拿鍋，一手拿相機... 竟然還不會抖！
這絕對是我技術好，跟相機防手震沒有關係！
左右互博之術，世上總算有四個人會囉！！！
（前面幾個... 一個當然是周伯通，還有一個姓郭，另一個姓小...）

一個人的日子，要過的自在一些！
我想，現在就算去南極上班，我也可以順順利利囉！